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Médoc oder Saint-Émilion Weinprobe? Die Ufer im Vergleich

Médoc oder Saint-Émilion Weinprobe: Cabernet am linken Ufer, Merlot am rechten, unterschiedliche Ranglisten und unterschiedliche Tagesausflüge ab Bordeaux, direkt gegenübergestellt.

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Redaktion, saintemilionwinetasting.comAktualisiert am 18. Oktober 2026etwa 7 Min. Lesezeit32 Quellen

Die Tour zu diesem Ratgeber Bordeaux: Médoc & St-Emilion Wein 3 Châteaux mit Mittagessen 4,9 (122 Bewertungen) 8,5 Stunden ab205 €pro Person Verfügbarkeit prüfenVolle Rückerstattung bei Stornierung 24 Stunden vorher

In wenigen Zeilen

01Médoc: Linkes Ufer zwischen Ozean und Gironde-Mündung, eine Hochburg des Cabernet.¹ ²
02Saint-Émilion: Rechtes Ufer der Dordogne, Weine mit rund 70 % Merlot.³ ⁴
03Ranglisten: Saint-Émilion überarbeitet seine eigene Liste alle zehn Jahre; Pomerol hat keine.⁵ ⁶
04Beide an einem Tag: Médoc und Saint-Émilion mit Mittagessen, 8,5 Stunden, ab 205 €.
05Ein Ufer: Der hier verkaufte halbe Tag: Dorfspaziergang und Château-Verkostung, ab 86 €.

Linkes Ufer, rechtes Ufer: die grundlegende Aufteilung

Die Wahl zwischen einer Weinprobe im Médoc oder in Saint-Émilion beginnt mit einer Karte. Die Halbinsel Médoc liegt am linken Ufer, zwischen dem Ozean und der Gironde-Mündung.¹ Saint-Émilion liegt auf der anderen Seite des Wassers, seine Weinberge am rechten Ufer der Dordogne, 40 km nordöstlich von Bordeaux.³ ⁷ Die Ufer bringen unterschiedliche Cuvées auf unterschiedlichen Böden hervor, und das Glas zeigt es schon beim ersten Schluck.

Im Médoc führt der Cabernet. Der Bordeaux-Weinrat bezeichnet die Halbinsel als Hochburg des Cabernet, in der ausschließlich Rotweine entstehen.² Ihre Appellationen sind Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Margaux, Médoc, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien.⁸ In Pauillac, einer dieser Appellationen, ist Cabernet Sauvignon die Starrebe.⁹

Saint-Émilion neigt sich in die andere Richtung. Die grobe Zahl des Weinrats für seine Weine lautet 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon.⁴ In der gesamten Region Bordeaux besteht der rote Weinberg zu 66 % aus Merlot, zu 22,5 % aus Cabernet Sauvignon und zu 9,5 % aus Cabernet Franc.¹⁰ Merlot führt in beiden Zahlenreihen, doch am linken Ufer übernehmen die Cabernets die Hauptrolle, die Merlot rund um Saint-Émilion spielt.⁴ ¹⁰ ²

Ein Tag an beiden Ufern

So läuft ein Tag im Médoc und in Saint-Émilion ab

Bordeaux

Monument aux Girondins

Treffpunkt ist die Treppe an der Statue mit dem Brunnen.
Médoc

Erste Verkostung

50 Minuten mit dem Van, dann 1 Stunde Verkostung.
Überfahrt

Ans rechte Ufer

75 Minuten mit dem Van nach Saint-Émilion.
Saint-Émilion

Mittagessen

1,5 Stunden am Tisch.
Nachmittag

Geführte Tour und Verkostung

Jeweils 1 Stunde, dann 50 Minuten zurück nach Bordeaux.

Wie sich die Weine im Glas unterscheiden

Bei Saint-Émilion gegen Médoc im Glas beginnst du mit dem Boden und der Rebe. Das rechte Ufer rund um Saint-Émilion, Pomerol und Fronsac ist ein Flickenteppich aus Kalksteinplateaus, Molasse und Lehmböden, geprägt von Merlot und belebt von den Cabernets.¹¹ Merlot bringt Aromen roter Früchte mit wie Erdbeere, Cassis, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere und Kirsche.¹²

Wo Merlot rund und fruchtig wirkt, zeigt Cabernet Sauvignon meist festere Tannine und dunklere Frucht. Verkoste beide nebeneinander, und du spürst den Griff eines Roten vom linken Ufer am Zahnfleisch, während ein Glas vom rechten Ufer die Mitte des Mundes füllt. Keiner ist besser; sie antworten auf unterschiedliche Stimmungen, unterschiedliche Gerichte und unterschiedliche Momente des Tages, und eine gute Weinprobe lehrt dich, zu welchem du greifst.

Junge Weine beider Ufer schmecken nach Frucht, und mit dem Alter kommen andere Noten hinzu. In Saint-Émilion sind die Weine jung rubinrot, nehmen Granat- und Violetttöne an, dann Ziegelrot und Orange, und die ältesten werden braun.¹³ Der Ausbau im Holzfass bringt rauchige, geröstete oder toastige Aromen.¹⁴ Frag auf jedem Weingut, welchen Jahrgang du verkostest: Das Jahr prägt das Glas ebenso wie das Ufer, von dem es stammt.

Zeit unterwegs

Wie lange jeder Weintag dauert

Stunden

Stunden von Bordeaux und zurück, pro Angebot, mit Hin- und Rückfahrt.

Linkes oder rechtes Ufer

Das Médoc und Saint-Émilion im Vergleich

Punkt	Médoc	Saint-Émilion
Wo	Linkes Ufer, an der Gironde-Mündung	Rechtes Ufer der Dordogne
Leitrebe	Cabernet	Merlot, etwa 70 %
Wein	Nur Rotwein	Nur Rotwein unter seinen Appellationen
Einstufung	Crus Bourgeois du Médoc, unter anderem	Eigene Liste, alle zehn Jahre überarbeitet
Appellationen	Margaux, Pauillac, Saint-Julien und mehr	Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru
Ab Bordeaux	Pauillac, etwa eine Autostunde entfernt	Rund 35 Minuten mit dem Auto

Rebsorten, Ufer und Einstufungen nach Darstellung der Weinräte von Bordeaux und Saint-Émilion; Fahrzeiten vom Office de Tourisme und vom Bordeaux Wine Council.¹ ² ⁸ ⁴ ³ ¹⁵ ⁵ ¹⁶ ¹⁷ ¹⁸ ¹⁹

Touren auf der anderen Seite des Flusses

Beide Ufer an einem Tag

Bordeaux: Médoc & St-Emilion Wine 3 châteaux with lunch

Beide Ufer

Médoc und Saint-Émilion

Mittagessen in Saint-Émilion

Dauer: 8,5 Std
Gruppe: bis zu 8
Bewertung: 4.88

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From Bordeaux: full day wine trip to St Emilion and Margaux

Die Seite von Margaux

Saint-Émilion und Margaux

Mit Picknick

Dauer: 9 Std
Bewertung: 4.79
Preis: ab 186 €

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From Bordeaux: Saint-Emilion and Pomerol Wine Tour

Merlot-Land

Saint-Émilion und Pomerol

Nur rechtes Ufer

Dauer: 5 Std
Bewertung: 4.85
Preis: ab 109 €

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Entscheidungshilfe

Welches Ufer passt zu deinem Geschmack?

Finde den Tag, der zu den Rotweinen passt, die du magst

Straffe, strukturierte Rotweine Runde, fruchtbetonte Rotweine Margaux auf deiner Liste Nur einen Vormittag oder Nachmittag

Tag in Médoc und Saint-Émilion

Eine Verkostung im Médoc, dann Mittagessen und eine Verkostung in Saint-Émilion.

Saint-Émilion und Pomerol

Merlot ist die Hauptrebsorte von Pomerol; 5 Stunden ab der Cité du Vin.²⁰

Saint-Émilion und Margaux

9 Stunden mit Picknick, ab 186 €.

Die hier angebotene Halbtagstour

Dorfrundgang und 3 bis 4 Weine auf einem Grand Cru Classé, ab 86 €.

ein Flickenteppich aus Kalksteinplateaus, Molasse- und Tonböden, geprägt vom Merlot und veredelt von den Cabernets

Bordeaux Wine Council (CIVB)Quelle 11

Einstufungen an beiden Ufern

Beide Ufer haben Einstufungen, doch sie funktionieren unterschiedlich. Bordeaux führte die Idee einer Weinklassifikation überhaupt erst 1855 unter Napoleon III. ein.²¹ Der Bordeaux-Weinrat listet heute fünf Klassifikationen: 1855, Graves, Saint-Émilion, die Crus Bourgeois du Médoc und die Crus Artisans.¹⁵ Auf einem Médoc-Etikett kannst du mehr als einem dieser Systeme begegnen, und die Worte auf der Flasche lohnen ein langsames Lesen.

Die Liste von Saint-Émilion wird alle zehn Jahre überarbeitet.⁵ Die Ausgabe von 2022, die siebte seit 1955, nennt 85 Güter, mit Château Figeac und Château Pavie auf dem obersten Rang Premier Grand Cru Classé A.²² ²³ Ein Titel hier kann sich bei der nächsten Überarbeitung ändern, eine Erinnerung daran, dass das Gut hinter dem Namen ihn immer wieder verdienen muss, statt ihn für immer zu erben.

Pomerol, der Nachbar von Saint-Émilion, ging einen anderen Weg: Seine Winzer sind stolz darauf, gar keine Klassifikation zu haben.⁶ Die Appellation umfasst 800 Hektar, rund 40 km östlich von Bordeaux, mit fast 140 Gütern von jeweils etwa einem Dutzend Hektar.²⁴ ²⁵ Ohne eine Einstufung, an der du dich festhalten kannst, verlangt eine Pomerol-Probe von dir, jedes Glas für sich zu beurteilen.

Checkliste

Vor einem langen Weintag

Tage an beiden Ufern

8,5 bis 9 Stunden ab Bordeaux
Keine Kinder unter 4 Jahren am Médoc-Tag
Beim Médoc-Tag ist das Mittagessen inklusive

Richtig verkosten

Halte das Glas am Fuß²⁶
Serviere einen Saint-Émilion zu Hause bei etwa 18 °C²⁷
Wasser zwischen den Weingütern

Kostenrechner

Ein Ufer oder beide: die Summe

Rechne für alle in deiner Gruppe einen Tag zusammen.

Saint-Émilion als Halbtagestour4 bis 4,5 Stdab 86 € Mit Pomerol5 Stdab 109 € Mit Margaux9 Stdab 186 € Mit dem Médoc8,5 Stdab 205 €

Personen 2

Gesamt ab171 €

ab, pro Person 86 €

Verfügbarkeit prüfenkostenlos stornierbar

Die Gesamtsummen ergeben sich aus dem niedrigsten GetYourGuide-Preis jeder Tour multipliziert mit deiner Gruppe, angezeigt in deiner Währung zum EZB-Kurs; an der Kasse gilt die verbindliche Summe.

Video

Die Weinregionen von Bordeaux, linkes und rechtes Ufer

Der Player lädt erst, wenn du tippst, nicht vorher.

Pomerol, Margaux und die Namen, die dir begegnen werden

Wenn die Wahl wirklich zwischen Stilen steht, schau dir Pomerol an, bevor du dich festlegst. Merlot ist seine Hauptrebe, und sein Plateau birgt einen ungewöhnlichen, eisenreichen blauen Ton.²⁰ ²⁸ Die Tour nach Saint-Émilion und Pomerol ab der Cité du Vin verbringt 75 Minuten mit einer geführten Tour und Verkostung in Pomerol, dann eine Stunde mit Verkostung und eine Stunde mit Essen in Saint-Émilion. Für Kinder unter 12 Jahren ist sie nicht zugänglich.

Margaux ist der Médoc-Stopp auf dem ganzen Tag ab Olala Bordeaux und auf der Tagestour von Rustic Vines. Pauillac, weiter oben auf der Halbinsel, liegt etwa eine Autostunde nördlich von Bordeaux und umfasst 1.200 Hektar.¹⁹ Namen wie diese helfen dir zu entscheiden, ob ein Ausflug ans linke Ufer etwas bringt, das du am rechten nicht schmecken kannst.

Die Entfernung zählt an einem Ausflugstag. Saint-Émilion ist je nach Verkehr etwa 35 Minuten mit dem Auto von Bordeaux entfernt.¹⁸ Ein Tag, der beide Ufer abdeckt, quert von einer Seite von Bordeaux zur anderen, und die Routen zeigen es: Der Tag Médoc und Saint-Émilion mit Mittagessen verbringt 75 Minuten im Van zwischen der Médoc-Verkostung und Saint-Émilion. Nimm Wasser und einen Snack für unterwegs mit.

Beide Ufer an einem einzigen Tag

Wenn du dich nicht entscheiden kannst, buche einen Tag, der beide Ufer abdeckt. Die Tour Médoc und Saint-Émilion mit Mittagessen startet am Monument aux Girondins, fährt 50 Minuten ins Médoc zu einer 1-stündigen Verkostung und dann 75 Minuten nach Saint-Émilion zu Mittagessen, geführter Tour und Verkostung. Sie dauert 8,5 Stunden, nimmt bis zu 8 Gäste auf und startet ab 205 €, bewertet mit 4,88 aus 122 Bewertungen.

Die Tagestour von Rustic Vines verläuft in umgekehrter Reihenfolge, mit Saint-Émilion zuerst. Seit 1. April 2025 umfasst sie 1 Weingut im Médoc und 2 in der Gegend von Saint-Émilion, mit einer geführten Tour durch das Dorf und einer Verkostung dort. Sie dauert 9 Stunden und startet ab 201 €, bewertet mit 4,78 aus 112 Bewertungen.

Der ganze Tag nach Saint-Émilion und Margaux ab Olala Bordeaux dauert ebenfalls 9 Stunden und startet ab 186 €, bewertet mit 4,79 aus 698 Bewertungen. Er beginnt mit einer geführten Stunde in Saint-Émilion und beinhaltet ein Picknick von 1,5 Stunden. So lange Tage passen zu Reisenden, die Menge und Vergleich wollen; wenn dich eine lange Folge von Verkostungen ermüdet, ist ein einziges Ufer gnädiger zum Gaumen.

Oder bleib bei Saint-Émilion

Ein halber Tag an einem Ufer lässt Raum für Bordeaux selbst. Die auf dieser Seite angebotene Tour verlässt das Monument aux Girondins mit dem Minivan, etwa 50 Minuten pro Strecke, zu einem geführten Spaziergang in Saint-Émilion und einem Besuch auf einem Grand Cru Classé mit 3 bis 4 Weinen und einer Aperitif-Platte. Sie dauert 4 bis 4,5 Stunden und startet ab 86 €.

Ein gezielter halber Tag macht den Vergleich später auch schärfer. Verkoste Saint-Émilion am Morgen, notiere, was dir gefallen hat, und öffne dann beim Abendessen in Bordeaux eine Flasche Médoc. Der Kontrast ist mit frischem Gaumen leichter zu lesen als am Ende eines langen Tages voller Weingüter, und du wählst die Flasche vom linken Ufer selbst, statt zu nehmen, was der letzte Stopp einschenkt.

Für eine kurze Verkostung eines klassifizierten Weins, sobald du im Dorf bist, nehmen auch die Güter in der Nähe Buchungen an: ein 1-stündiger Besuch mit Verkostung auf Château Saint Georges - Côte Pavie startet ab 16 €. Das Gut ist ein Grand Cru Classé der Klassifikation von 2022.²⁹ Du bräuchtest trotzdem deinen eigenen Weg nach Saint-Émilion, das etwa 35 Minuten mit dem Auto von Bordeaux entfernt ist.¹⁸

Ein Etikett von einem der beiden Ufer lesen

Etiketten sind der Ort, an dem sich die Ufer wiedertreffen, auf deinem Esstisch. Eine Flasche Saint-Émilion nennt eine ihrer Appellationen, Saint-Émilion oder Saint-Émilion Grand Cru, und nur die Appellation Grand Cru darf die Titel Grand Cru classé und Premier Grand Cru classé tragen.¹⁷ Die Regeln für Grand Cru verlangen zudem niedrigere Erträge und legen Ausbau- und Kontrollanforderungen fest.³⁰ Beide Details stehen auf dem vorderen Etikett, meist direkt unter dem Namen des Guts.

Eine Flasche Médoc nennt stattdessen ihre Appellation: Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac-Médoc, Moulis, Haut-Médoc oder einfach Médoc.⁸ Lerne, zuerst den Namen der Gemeinde zu erkennen und erst dann den des Châteaus. Wenn du weißt, aus welchem Dorf ein Wein stammt, kannst du eine ganze Menge über seine Cuvée und seinen Stil erahnen, bevor du den Korken ziehst, und die Verkostungsnotizen deiner Reise ergeben zu Hause Sinn.

Satellitennamen erweitern das Rätsel am rechten Ufer. Vier Appellationen liegen nördlich von Saint-Émilion, in Montagne, Saint-Georges, Puisseguin und Lussac, jede trägt den Namen Saint-Émilion hinter ihrem eigenen.³¹ Allein Lussac Saint-Émilion umfasst 1.450 Hektar nördlich des Hügels von Saint-Émilion.³² Flaschen aus diesen Dörfern sind eine weitere Möglichkeit, den Stil des rechten Ufers noch lange nach der Reise weiterzuverkosten, und ein nützlicher Vergleichspunkt zu den Grand Cru Weinen, die du am Tag probiert hast.

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